Magdas Mat & Bak

2009 verkar vara ett riktigt blåbärår. På 20 minuter lyckades jag och mannen få ihop 4 liter av dessa välsmakande blåa bär. En del av dem användes till en blåbärspaj redan samma kväll.

Recept:
½ liter blåbär
125 gram smör
1 dl socker
ca 4 dl havregryn
Smörj en pajform och häll i blåbären. Ev kan man strö lite potatismjöl över blåbären om de verkar vattniga. Rör ihop rumsvarmt smör med socker. Blanda ner havregryn tills det blir en smulig deg. Smula degen över bären. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 10-15 minuter.