Magdas Mat & Bak

Det blev bakat i lördags! Surdegen hade dock inte riktigt vaknat till än. Bakade det ljusa rågsurdegsbrödet som är så gott (receptet finns länkat i tidigare inlägg). Blandade surdegen enligt recepetet på fredagkvällen men det bubblade inte som jag ville på lördagen så då åkte det ner 5 g jäst när jag blandade steg 2 av degen. Och resultatet blev ett högt och luftigt bröd som smakade som ett surdegsbröd ska.