Jäskraft



Den här synen mötte mig när jag öppnade kylskåpet en morgon för några dagar sedan. Att surdegen mår bra är det inga tvivel om och mina bröd blir bättre än någonsin tidigare. Det är riktigt tillfredsställande att kunna baka höga luftiga bröd på en surdeg som jag startat själv på bara mjöl, vatten och en gnutta honung. Mellan baken står degen i kylskåpet och mår så bra en surdeg kan!

Kan ju tillägga att jag bytt till en större burk...

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0