Annorlunda pyttipanna med quinoa

Här kommer då receptet från igår. Dock utan fingertoppar ;)

Recept:
4 portioner

4 port quinoa
3 kryddiga korvar t.ex. chorizo
250 g broccoli
1 paprika
1 gul lök
1 förp fetaost (200g)
1 tsk chilipulver
½ tsk salt

Koka quinoan enligt förpackningens anvisningar. Skär korven, lök och paprika i tjocka strimlor. Dela broccolin till små buketter. Fräs korven och grönsakerna i lite olja i en stekpanna med höga kanter. Krydda med chili och salt. Rör ner den kokta quinoan. Tärna fetaosten och strö över innan servering.
Servera gärna med en kall sås. Jag rörde ihop 3 dl gräddfil med en påse Garlic & Herbs kryddmix från Santa Maria.



Då sambon tror att man inte kan äta fetaost serverar jag den vid sidan av.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0