Magdas Mat & Bak

Idag var en sådan dag som jag bara inte orkade ställa mig och laga något avancerat till middag. Var helt slut efter en jobbig och lång helg på jobbet. Men det blev varken pizza eller hamburgare utan currykyckling med spaghetti. En jättelätt rätt att laga med ingredienser som man ofta har hemma. Hela middagen är klar på 15 minuter. T.o.m. grönsakerna blev en snabb variant - ärtor från frysen som värmdes i kokande vatten.

Recept:
2 portioner

2 kycklingfileér
3 dl lätt cremé fraiché
curry, salt och peppar

Tärna kycklingfileérna, stek dem lätt i lite olja. Salta och peppra. I med cremé fraiché och krydda med curry. Koka några minuter. Under tiden som man lagar till kycklingrätten kokar man pasta till.