Fisksoppa

Nu när det börjar bli kallare ute är soppa gott att värma sig med. En soppa kan man ofta koka ihop på det man har hemma och kan dessutom vara både nyttig och billig vardagsmat. Här kommer mitt recept på fisksoppa som innehåller ingredienser som ofta finns hemma.

Recept:
4 portioner

1 gul lök
2 klyftor vitlök
2 fiskbuljongtärningar
2 burkar krossade eller passerade tomater
1 fiskblock
3 dl grönsaker i bitar (frysta, konserverade eller färska)
2 msk olja
curry
salt och peppar

Hacka lök och vitlök. Fräs lök, vitlök, curry och buljongtärning i oljan tills löken blivit genomskinlig. Häll i grönsaker och krossade tomater. Låt koka några minuter. Skär under tiden fiskblocket i bitar. Häll i fisken i soppan och koka tills fisken är klar. Smaka av med salt och peppar om det behövs.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0